以前『食品の裏側』という本を読みましたが、あれは食品添加物がどのように使われているかを解説した本。 こっちの本は普段よく目にする食品がどのように作られているか、その裏側を明らかにした本です。 「おかわり自由のコーヒー」、「大きさの揃った海老フ…
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